Elijah Craig Small Batch Bourbon 0,7 l

Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 47%vol

Der Elijah Craig Small Batch Whiskey löst den bisher erhältlichen Elijah Craig 12 Jahre ab. Aufgrund der hohen Nachfrage dieses vielfach prämierten Bourbon Whiskeys und den damit einhergehenden Druck auf den Bestand der Fässer entschied sich der Produzent Heaven Hill schließlich dazu, Elijah Craig fortan ohne Altersangabe anzubieten. Die nunmehr verwendeten Fässer haben ein Alter von 8 bis 12 Jahren. Damit kann auch weiterhin die Verfügbarkeit gewährleistet werden.

Die Bezeichnung als „Small Batch Bourbon“ bedeutet, daß jährlich nur eine begrenzte Menge zur Verfügung steht. Es werden pro Jahr maximal 100 Fässer abgefüllt.

Drei Arten von Getreide werden zur Herstellung von Elijah Craig Small Batch Whiskey verwendet: Mais, Roggen und Gerste, wobei der Maisanteil über 70 % ausmacht. Laut Gesetz muss der Maisanteil im Bourbon mindestens 51 % betragen. Zum Destillieren wird Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten verwendet, von denen Kentucky durchzogen ist. Dieses Wasser ist besonders rein und weich. Nach der Destillation reift Elijah Craig Small Batch Whiskey in neuen Fässern aus amerikanischer Steineiche, die von innen ausgekohlt sind, unter natürlichen Bedingungen in den Reifelagern der Heaven Hill Distillery. Es gibt keine künstliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle. Man lässt Elijah Craig Small Batch Whiskey alle Zeit der Welt, sich zu seiner vollen Reife zu entfalten.

> mehr Informationen zu Elijah Craig

Inverkehrbringer: Heaven Hill International Ltd., 83-87 Ranelagh, Dublin 6, D06 E0H1 Ireland

www.elijahcraig.com