Einstök Icelandic Wee Heavy 0,33 l

Scotch Ale aus Island, 8,0%vol

• 100% vegan

Die Geschichte der Wikinger in Schottland liegt tausend Jahre zurück. Auch Einstöks Braumeister Baldur Karason studierte in Schottland und erlernte an der Heriot Watt University in Edingburgh das Brauhandwerk. Während seines Studiums studierte er – selbstverständlich – ausführlich die lokalen Biere. Nun kommt Einstök zurück mit einem isländischen Scotch Ale, gebraut mit regional angebauter Gerste. Diese Gerste wird verfeinert, indem sie nach nach einem Rezept der vielfach ausgezeichneten Destillerie Eimverk über Birkenholz geräuchert wird. Zusätzlich wird das Bier gewürzt mit Engelwurz, einer Heilpflanze, die in der Vergangenheit auf Island so kostbar war, dass sie als Zahlungsmittel diente und der Diebstahl von Pflanzen dazu führen konnte, dass man für vogelfrei erklärt und/oder verbannt wurde. Heute stammt der Engelwurz aus genehmigter, nachhaltiger Wildsammlung und darf geteilt werden.

Das Bier: Den Auftakt macht das tiefe, leuchtende Bernsteinbraun und eine samtig-cremige Blume, während die Nase von süßlichem Malz und Kräuteraroma, untermalt von rauchigen Eindrücken des Birkenholzes, betört wird. Das üppige Malzaroma, Noten von Karamell und eine delikate florale Süße der Engelwurz kitzeln die Geschmacksknospen und verabschieden sich pikant-rauchig.

Speisen-Empfehlung: Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Lamm, Rind und Schwein, zu geräuchertem Lachs, geräuchertem oder gut gereiftem Käse, zu Brotpudding, alles mit Schokolade, sahnigen Fruchtdesserts oder einfach nur so, zusammen mit einer Zigarre, um den lieben Gott einen braven Mann sein zu lassen.

Alle Einstök Biere sind 100% vegan und frei von genetisch modifizierten Zutaten.

Die Details:
Alkohlgehalt: 8,0%vol
Stammwürze: 12,8° Plato
IBU: 30
Farbe: bernsteinfarben

Zur Marke Einstök

Zutaten: Isländisches Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hefe, Angelikawurzel, Hopfen. Enthält Gluten.
Importeur: Beer Enthusiast, Östre Boulevard 29, 8930 Randers, Norway
www.einstokbeer.com

Pfand: Je Flasche werden 0,25 EUR Einweg-Pfand erhoben. Das Pfand wird in jedem Geschäft rückerstattet, das Einweg-Glasflaschen anbietet, oder an Rückgabeautomaten.