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Süßer Sherry, 18%vol
dunkelrubinrot, mild-süß, cremig, körperreich und vollmundig im Geschmack
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Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Jahre entspricht der EU Begriffsbestimmung Qualitätslikörwein bestimmter Anbaugebiete. Er hat große Wucht und Fülle bei einem Alkoholgehalt von 18% vol – die „Trockenbeerenauslese“ unter den Sherries. Pedro Ximenez wird häufig in die Kategorie Sherry gezählt, obwohl er kein eigentlicher Sherry ist. Jedoch ist er wie dieser ein in Spanien aufgespriteter und gealterter „Crianza“ Likörwein. Der sehr süße Wein reift 15 Jahre lang.
Traubenart: |
Pedro Ximénez |
Weinberge: |
Jerez Superior. Pago Añina y Carrascal. |
Weinart: |
Pedro Ximénez Sherry. |
Alkoholgehalt: |
18%vol |
Zuckergehalt: |
380 g/l |
Klassifizierung: |
Qualitätswein kontrollierter Herkunft (DO) Jerez – Xérès – Sherry, mit Jahresangabe (VLCPRD, CE R1493/99) |
Geschmacksrichtung: |
süss |
Farbe: |
Schwarzes Mahagoni |
Duft: |
Charakteristisches Rosinen- und Feigenaroma der „Pedro Ximenez“ – Traube. |
Geschmack: |
Säurearm im Gaumen, sehr süß und andauernd. |
Konsumempfehlung: |
Ein idealer Wein für Desserts und Zwischenmahlzeiten am Nachmittag, der in der „Cocina de Autor“ (moderne Küche) nicht fehlen darf. |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
Hersteller: |
Bodegas Williams & Humbert, S.A.U., Ctra. Nal. IV – Km 641, 11408 Jerez de la Frontera, Spain |
Gewicht | 1,25 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Wein Art | |
Geschmack | |
Herkunft | |
Region | |
Rebsorte | |
Marke | |
Lebensmittelunternehmer | Sierra Madre |
1 Kundenbewertungen
F.Rudolph
Sehr gut habe schon verschiedene Weissbiere getrunken,aber dieses Dunkle unterscheidet sich von den Anderen. Bin begeistert,komme gerne darauf zurück.