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Rum, Philippinen, 40%vol
Zweite Reife in Islay-Whisky-Fässern, sehr komplex, rauchige Noten, Minze, Zartbitterschokolade, Vanille
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Gayuma bezeichnet ein uraltes, rituelles Getränk, mit dem die Kräfte der spirituellen und der materiellen Welt verbunden werden sollten. Unter diesem Namen präsentiert Don Papa einen Rum mit außergewöhnlicher Geschmacksvielfalt.
Das Destillat wird aus 100% lokal produzierter Zuckerrohrmelasse der Insel Negros gewonnen. Es reift zuerst mindestens drei Jahre in stark getoasteten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Rum erhält so die typischen Noten von Vanille und kandierten Früchten sowie seinen intensiven Geschmack. Anschließend erhält er ein Finish von drei Monaten in ehemaligen Islay-Whisky-Fässern. Davon erhält er rauchige Noten und Torfaromen sowie komplexe Gewürz- und Kakaonoten.
Duft: |
Kräftig und reichhaltig mit reifer Eiche, süßlich duftenden Tabakblättern, einem Hauch von exotischem Weihrauch und dem feinen Rauch der Glut eines Lagerfeuers. Etwas unterschwelliger entfalten sich neben Milchschokolade und reifen Vanilleschoten auch lebhafte Aromen von frischen Obstsorten wie Pfirsich und Birne. |
Geschmack: |
Intensiv wärmend und komplex mit süßem Kräuterrauch. Darauf folgen frische Minze-, Menthol- und Earl-Grey-Noten, die von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gewürzten Blutorangen, einem Hauch von harmonisch ausgewogenem getrocknetem Zimt und einer cremigen Vanille-Butterscotch-Note unterstrichen werden. |
Abgang: |
Herrlich lang und tiefgründig. Geschickt ummanteln rauchige Noten und süße Vanille den Gaumen und vereinen sich mit Nuancen von getrockneten Früchten, Melasse und frischen Kräutern. |
Importeur: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, D-58093 Hagen
Gewicht | 1,4 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Produktart | |
Herkunft | |
Alter | |
Marke | |
Alkoholgehalt | |
Lebensmittelunternehmer | Sierra Madre |