Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbés 0,75 l

Name:

Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbés

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Elsass

Einzellage:

Klassifizierung:

AOC – Appellation d’Origine Contrôlée (Entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Rebsorten:

Pinot Blanc (Weißburgunder)

Bodenart:

Verwitterte Rotsandsteinböden

Anbau:

Vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden.

Vinifizierung:

Umgehend nach der Ernte werden die Trauben langsam und schonend gepresst. Die temperaturgeführte Gärung und der Ausbau erfolgen im traditionellen Holzfass auf Topniveau mit önologischem Know-how.

Lagerfähigkeit:

5 Jahre

Geschmacksrichtung:

trocken

Beurteilung:

Goldgelb funkelt der Wein im Glas. Reife Honigmelonen und gelbe Früchte umspielen die Nase, bevor am Gaumen seinen saftig-vollmundigen Glanz entfaltet! Verwitterte Rotsandsteinböden haben diesen Pinot Blanc der Domaines Schlumberger im Elsaß zu einem terroirbetonten und dennoch feinfruchtigen Klassiker gemacht.

Alkoholgehalt *:

13 %vol

Restzucker *:

0,27 g/l

Säure *:

3,25 g/l

Empfehlung:

Gut gekühlt ist dieser Wein eine tolle Wahl als Aperitif. Im Menü passt er hervorragend zur asiatischen Küche wie zum Beispiel zu Shrimps in feuriger Chilimarinade oder Sushi. Ebenfalls ein Genuss zu leichten Sommersalaten, besonders mit Ziegenfrischkäse und Nektarinen.

Trinktemperatur:

10 °C

Hersteller:

Erzeugerabfüllung Domaines Schlumberger, Vigneron à 68500 Guebwiller (Haut-Rhin), France

Allergene:

Enthält Sulfite