Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75 l

Name:

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Herkunftsland:

Neuseeland

Anbaugebiet:

Marlborough

Rebsorten:

Sauvignon Blanc

Bodenart:

3 Weinberge mit unterschiedlichen Böden, gut durchlässig und reich an Nährstoffen

Vinifizierung:

Die Weinbereitung wird auf ein Minimum beschränkt mit Schwerpunkt auf Erhalt der sortenspezifischen Eigenschaften. Die Traubenernte in der Nacht und eine gekühlte Gärung in Edelstahltanks führen zum vollen Erhalt der typischen Fruchtaromen der Rebsorte. Der abgefüllte Wein ist eine Assemblage aus bis zu 60 verschiedenen Sauvignon Blanc Weinen, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Beurteilung:

trocken, lebendige Aromen, reines Fruchtbouquet und elegante Struktur. Die betörende Aromatik zeigt Stachelbeere, Grapefruit, Zitronengras und eine unvergleichliche Frische verbunden mit mineralischen Noten und lang bleibendem Eindruck.

Alkoholgehalt:

13,5 %vol

Säure:

Restzucker:

Empfehlung:

Ein idealer Begleiter von Sushi, Sashimi, allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischen, leichten Gerichten.

Trinktemperatur:

8 – 10 °C

Abfüller:

Cloudy Bay Vineyards LTD., Blenheim, New Zealand