Cloudy Bay Chardonnay 0,75 l

Name:

Cloudy Bay Chardonnay

Herkunftsland:

Neuseeland

Anbaugebiet:

Marlborough

Einzellage:

Vier Weinbergslagen in verschiedenen Unterregionen: Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau Valley

Klassifizierung:

Jahrgang:

Nach Verfügbarkeit (bitte ggf. nachfragen!)

Rebsorten:

Chardonnay

Bodenart:

Mischung aus durchlässigen Kies- und Lehmböden

Anbau:

Vinifizierung:

Ernte von Hand, sanfte Pressung, Abfüllung des Saftes in französische Eichenfässer, 15% davon neu. Nach der Vergärung 11 Monate Reife im Fass vor dem Blending. 27% des Weines durchlebt malolaktische Gärung.

Lagerfähigkeit:

Mindestens 10 Jahre

Geschmacksrichtung:

trocken

Beurteilung:

Sehr ausdrucksstarker Duft mit Aromen reifer Obstgartenfrüchte und reifer Pfirsiche, begleitet von einer feinen Würze und sanften Noten von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen lebhafte Frische, die perfekt das fruchtige Herz aus Nektarine und Reineclaude ausbalanciert. Intensiv und konzentriert mit einem langen Abgang von Steinfrüchten und Zitrusblüten.

Alkoholgehalt *:

13%vol

Restzucker *:

Säure *:

7,1 g/L

Empfehlung:

Bok Choy-Knödel, Seezunge in Butter

Trinktemperatur:

10 – 12 °C

Hersteller:

Cloudy Bay Vineyards LTD., Jacksons Road, Blenheim, New Zealand 7240

Importeur:

MHCS, 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France

Allergene:

Enthält Sulfite