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Chablis Bovier & Fils 0,75 l
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Weißwein trocken, mineralisch, sehr guter Biss, fülliger Geschmack im Abgang – Frankreich, Chablis, Burgund
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Beschreibung
Weißwein trocken, Frankreich
Ein wunderbarer Chablis mit einem großen Aromenspektrum, der perfekte Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten.
| Name: | Chablis Bovier & Fils |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Das Yonne Tal – es umfasst 18 Gemeinden. Es erstreckt sich von Maligny im Norden bis Pouilly im Süden, Viviers im Osten und Prehy im Westen. |
| Klassifizierung: | AOC |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Bodenart: | Steinige, ton- und kalkhaltige, sowie mergelhaltige Böden. |
| Vinifizierung: | Traditionelle Weinherstellung: Keltern nach der Weinlese, Gärung bei niedrigen Temperaturen (ca. 20° C). Der Wein wird rasch von der Hefe abgezogen, gefiltert und in Flaschen gefüllt, um den Reichtum der Aromen zu erhalten. |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 5 Jahre |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Beurteilung: | Farbe Helles Gelb, klar. Im Duft Blumige und leicht rauchige Aromen. Geschmack steinartig und mineralisch, sehr guter Biss, wird sehr gut durch den fülligen Geschmack im Abgang ergänzt. |
| Alkoholgehalt: | 12,5%vol |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Restzucker: | |
| Empfehlung: | Venusmuscheln, Seezungenfilet auf Steinpilzen, Austern, Meeresfrüchteteller, Birnenkuchen und Vanillecreme. |
| Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
| Hersteller: | Erzeugerabfüllung Cave des Vignerons, 89800 Chablis, Yvonne, France |
Enthält Sulfite
An den Hängen der Stadt Chablis gedeiht einer der meist genannten Weißweine der Welt. Er zählt zu den besten Europas. Seit alters her gilt er als idealer Begleiter zu Austern und anderen Meeresfrüchten. Der Chablis AC ist als junger Wein sehr fruchtig und erreicht seine optimale Reife nach 3 Jahren. Trotzdem ist er in den ersten Jahren frisch und angenehm zu trinken.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Größe | |
| Abpackung | |
| Wein Art | |
| Geschmack | |
| Herkunft | |
| Region | |
| Rebsorte | |
| Marke | |
| Lebensmittelunternehmer | Les Grands Chais |
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