Caorunn Small Batch Gin 0,7 l

Scottish Gin, 41,8%vol

Jahrhunderte Erfahrung im Destillieren feiner Single Malt Whiskys nutzen die Brennmeister der Balmenach Destillerie in der schottischen Speyside für die Herstellung dieses besonderen Gins. Sein gälischer Name Caorunn (gesprochen Ka’ru:n bzw. Ka-roon) bedeutet Vogelbeere. Grundlage sind reines Weizendestillat, vierfach gebrannt in einer kleinen Kupferbrennblase in Batches von je 1000 Litern, dazu schottisches Bergwasser und die speziellen Botanicals.
Die Brennblase wurde in den 1920er Jahren gebaut und ist die letzte funktionierende ihrer Art. Die besondere Pflanzenmischung wurde von Gin-Meister Simon Buley kreiert. Neben den typischen Botanicals wie Wachholder oder Koriander sind es vor allem die fünf traditionell keltischen Pflanzen Vogelbeere, Gagelstrauch, Heidekraut, Löwenzahn und Coul Blush Äpfel die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Der Gin ist perfekt ausbalanciert und aromatisch mit frischen Noten von Blüten und Zitrusfrüchten und angenehmer Schärfe am Gaumen.
 

Hersteller: Balmenach Distillery, Cromdale, Scotland PH26 3PF

www.caorunngin.com