Bio-Wein der schmeckt aus Frankreich

Noch immer ist unter Weintrinkern der Eindruck verbreitet, daß Bio-Weine geschmacklich hinter Weinen zurückbleiben, die sich nicht den strengen Beschränkungen im Anbau unterwerfen. Aber immer mehr häufen sich die Aha-Erlebnisse und Vorurteile erweisen sich als haltlos. Ein perfektes Beispiel ist die Domaine de Tholomies im Minervois in Südfrankreich. Seit mittlerweile 30 Jahren werden hier die Trauben rein ökologisch angebaut und die Weinberge naturnah bewirtschaftet. Und mit der großen Bodenvielfalt auf den 49 ha Rebfläche können den Reben die jeweils besten Anbaubedingungen garantiert werden. Die Weine von Domaine de Tholomies sind mehrfach prämiert und haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und das alles mit dem reinen Gewissen des Bio-Anbaus.
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