Arthur Metz Crémant D’Alsace Brut Prestige 0,75 l

Name:

Arthur Metz Crémant D’Alsace Brut

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Elsass

Klassifizierung:

AOC Crémant D’Alsace

Rebsorte:

Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Noir und Riesling

Bodenart:

die sehr abwechslungsreichen Terroirs des Elsass

Lagerfähigkeit:

1 bis 2 Jahre

Vinifizierung:

Traditionelle Weinbereitung. Die Lese erfolgt Mitte September bei voller Reife, alkoholische Bottichgärung während 1 bis 2 Wochen, Schwefelung, Filterung und Flaschenabfüllung. Ausbau in der Flasche 8 Monate. Die Flaschengärung verleiht dem Wein sein feines Mousseux.

Beurteilung:

Farbe blassgelb mit grünem Schimmer, ergiebiger Schaum mit schnellsteigenden und feinen Sektperlen; ausdrucksstarker Duft mit weissen Früchten (Birnen, Apfel usw.), frank und frei im Biss, beschwingt, feine Hefenote, rassig und strukturiert, im Abgang sehr angenehm, der frische Gaumeneindruck setzt sich im Abgang harmonisch fort

Alkoholgehalt:

12,5%vol

Säure:

6,5 g / l

Restzucker:

Empfehlung:

man serviert ihn als Aperitif, für Cocktails, zu Empfängen und zum Dessert

Trinktemperatur:

7- 8 °C

Hersteller:

Arthur Metz, 102, rue Général de Gaulle, 67520 Marlenheim, France

Allergene:

Enthält Sulfite