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Weißwein trocken, Steillage, von über 30 Jahre alten Rebstöcken, konzentriert und vielschichtig
Mosel
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Dieser klassische Mosel-Riesling stammt von Rebstöcken, die mehr als 30 Jahre alt sind. Ihr tiefes Wurzelwerk versorgt sie mit besonders wichtigen, tiefliegenden Nährstoffen. Gleichzeitig verringert sich der Ertrag und die Qualität und Konzentration der verbleibenden Trauben erhöht sich.
Name: | Edition Abtei Himmerod Riesling Alte Rebe Steillage |
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Mosel |
Einzellage: | |
Klassifizierung: | Deutscher Qualitätswein |
Rebsorten: | Riesling |
Bodenart: | Dunkler, mineralischer Schieferboden |
Anbau: | |
Vinifizierung: | Handlese der goldgeben Trauben, Pressen der Trauben, schonende Verarbeitung des Mostes, kontrollierte, gekühlte Vergärung im Edelstahl, um fruchtige Weine zu vinifizieren |
Lagerfähigkeit: | 4 – 5 Jahre |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Beurteilung: | Extraktreiche und komplexe Zitrusaromen in der Nase, harmonischer Säurecharakter. |
Alkoholgehalt *: | 12%vol |
Restzucker *: | |
Säure *: | |
Empfehlung: | Vorspeisen, Fisch, Kalb und Geflügel |
Trinktemperatur: | 10 – 12 °C |
Hersteller: | Weinkellerei Hechtsheim, Rheinhessenstraße 25, D-55129 Mainz |
Allergene: | Enthält Sulfite |
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Gewicht | 1,25 kg |
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Größe | |
Abpackung | |
Wein Art | |
Geschmack | |
Herkunft | |
Region | |
Rebsorte | |
Marke | |
Lebensmittelunternehmer | Les Grands Chais |