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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Das Ziel von Norbert Schmelzer ist es, unverwechselbare Weine zu erschaffen, sortentypisch und den Charakter der Region verkörpernd.
Name: |
Norbert Schmelzer Zweigelt Classic |
Herkunftsland: |
Österreich |
Anbaugebiet: |
Burgenland |
Klassifizierung: |
Österreichischer Qualitätswein |
Rebsorten: |
Zweigelt |
Bodenart: |
Gewachsen auf den gebietstypischen, Lagen in der Nähe des Neusiedlersees: Fruchtbare Schwarzerde versorgt die Reben in heißen Sommern. Die rote Schotterauflage wärmt die Trauben im Herbst und drainagiert überschüssigen Niederschlag. |
Anbau: |
Sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit sind die Basis für Qualität und garantieren gesunde Reben und moderaten Traubenansatz. Zur Förderung der Bodengesundheit und der Biodiversität wird jede zweite Rebzeile begrünt. |
Vinifizierung: |
Gärung, dreiwöchige Maischestandzeit und biologischer Säureabbau im Edelstahl mit anschließender 12-monatiger Reifung ebenfalls im Edelstahl. |
Lagerfähigkeit: |
|
Geschmacksrichtung: |
trocken |
Beurteilung: |
Mittleres Rubinrot mit violett schimmerndem Rand. Duftet nach Herzkirsche und süßen Pflaumen und etwas Mandel. Rund und vollmundig am Gaumen mit harmonischer Säure, angenehmem Gerbstoff und pfeffriger Würze. Charmanter, fruchtiger Abgang. |
Alkoholgehalt: |
13,5%vol |
Säure: |
4,9 g/l |
Restzucker: |
1,0 g/l |
Empfehlung: |
Passt perfekt zu dunklem Geflügel, Lamm- und Wildgerichten, Steaksalat und Schweinebraten. Ebenfalls ein Genuss zu Hartkäse und dunkler Schokolade. |
Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
Hersteller: |
Norbert Schmelzer & Mitges., Weinberggasse 2, A-7122 Gols, Austria |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
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