Xingu Black Beer 0,355 l

Schwarzbier aus Brasilien, 4,6%vol

EINWEG

Der Name Xingu erinnert an Amazonas und Regenwald - nicht zu unrecht. Die Bierspezialität ist benannt nach einem Fluss im Amazonasgebiet und auch die Zutat Maniok weist auf diesen Ursprung hin. Ein grobes Rezept des schwarzen, sanften Bieres findet sich bereits in einem Dokument von 1557. Rund 430 Jahre später kam ein Journalist, eine Hotelbesitzerin und ein Anwalt auf die Idee, diese Bierrezeptur neu aufleben zu lassen.
Mittlerweile ist das aus Getreide und Maniok gebraute Xingu Black Beer eine mit Auszeichnungen bedachte, international erfolgreiche Bierspezialität. Brasilien und die USA bilden bislang die Hauptabsatzgebiete von Xingu Black Beer, das seit kurzem auch nach Australien und England exportiert wird.
Nun ist das kräftig schmeckende, aber dennoch leichte Schwarzbier auch in Deutschland erhältlich.

Das Bier: Farbe tiefschwarz mit rötlichbraunem Schimmer, Schaum feinporig und hellbraun, haftet am Glas, Geruch sehr kräftig, erinnert an Mais, Röstaromen, herzhaft und rund. Im Geschmack eine Fülle von Aromen, die sich nacheinander entfalten. Zuerst Röstaromen und spritzige Frische, dann eine schön eingebundene sanfte Bitter-Note, und abklingend noch einmal ein angenehmes, sanftes Röst-Aroma ohne Bittere.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Mais, Reis, Kristallzucker, Hopfenextrakt, Antioxidant E224 und E316, Stabilisator E405.

Hersteller: CKBR S.A. - Av. Pres. Humberto de A. Castelo Branco, 2911, Jacarei, Brasil
Importeur: Heino Juomat OY, Orionintie 18-22 FIN-02200, Espoo, Finland