Elijah Craig Small Batch 0,7 l


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Elijah Craig Small Batch 0,7 l

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Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 47%vol


Der Elijah Craig Small Batch löst den bisher erhältlichen Elijah Craig 12 Jahre ab. Aufgrund der hohen Nachfrage dieses vielfach prämierten Bourbon Whiskeys und den damit einhergehenden Druck auf den Bestand der Fässer entschied sich der Produzent Heaven Hill schließlich dazu, Elijah Craig fortan ohne Altersangabe anzubieten. Die nunmehr verwendeten Fässer haben ein Alter von 8 bis 12 Jahren. Damit kann auch weiterhin die Verfügbarkeit gewährleistet werden.

Die Bezeichnung als „Small Batch Bourbon“ bedeutet, daß jährlich nur eine begrenzte Menge zur Verfügung steht. Es werden pro Jahr maximal 100 Fässer abgefüllt.

Drei Arten von Getreide werden zur Herstellung verwendet: Mais, Roggen und Gerste, wobei der Maisanteil über 70 % ausmacht. Laut Gesetz muss der Maisanteil im Bourbon mindestens 51 % betragen. Zum Destillieren wird Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten verwendet, von denen Kentucky durchzogen ist. Dieses Wasser ist besonders rein und weich. Nach der Destillation reift Elijah Craig in neuen Fässern aus amerikanischer Steineiche, die von innen ausgekohlt sind, unter natürlichen Bedingungen in den Reifelagern der Heaven Hill Distillery. Es gibt keine künstliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle. Man lässt Elijah Craig alle Zeit der Welt, sich zu seiner vollen Reife zu entfalten.
 

Farbe:

herrlich funkelnde gold-braune Farbe

Duft:

Anmutung von Heu und Leder, aber auch von Orangen und Vanille

Geschmack:

samtiger, fruchtiger Körper, mit einem Hauch von Karamel, Datteln und Eiche

Abgang:

lang und warm, hinterlässt angenehme Erinnerungen



1789 soll der Baptisten-Prediger Elijah Craig als Erster begonnen haben, seinen Whisky in ausgekohlten Fässern reifen zu lassen. Sein Erbe lebt in dieser Flasche fort. Zweimal Gold auf der San Francisco Spirituosen Weltmeisterschaft, „Bester Premium Bourbon“ im „Whisky Magazine“.
 

Importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, D-22525 Hamburg

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