The Quiet Man Single Malt 12 Jahre 0,7 l

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Single Malt Irish Whiskey, 46%vol


The Quiet Man Single Malt 12 Jahre ist ein Irish Whiskey, der in Derry in Nordirland reifte. Die Destillerie, in der The Quiet Man einmal hergestellt werden soll, befindet sich noch im Bau (Stand 2016). Der hier verwendete Single Malt wurde daher zunächst noch in einer anderen Destillerie gekauft (Bushmills) und in Derry reifen lassen. Die Destillation erfolgte wie in Irland üblich dreistufig in Pot-Stills. Für die Reife wurden frische Ex-Bourbon-Fässer verwendet.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.

Tasting notes:
 

Duft:

extrem fruchtig, süße, reife Birne, Zitrus, etwas Vanille und weiße Schokolade im Hintergrund

Geschmack:

ebenso fruchtig, diesmal mit Aromen von Pfirsich und Aprikosenkonfitüre, Zitronensorbet, abgerundet mit Biskuitteig

Abgang:

 


Hersteller: Niche Drinks Co. Ltd, 10 Rossdowney Road, Derry, Northern Ireland, BT47 GNS

www.thequietmanirishwhiskey.com

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