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Abbildung ähnlich. Spirituosen und Sirupe mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Lagavulin ist einer der gefeiertsten Whiskys Schottlands, von überwältigender Komplexität, souverän, maskulin und unverwechselbar rauchig. Er weist alle Attribute eines Islay Malts auf, hebt sich jedoch von anderen durch seine besondere Geschmackstiefe und Trockenheit ab. Lagavulin ist wohl der würzigste Islay Malt, charakteristisch robust, mit schwerem, kraftvollem Aroma. Sein durchaus gewöhnungsbedürftiger Geschmack ist für den erfahrenen Whisky-Genießer immer wieder ein großartiges Erlebnis. Nach ungewöhnlich langer Reifezeit vin 16 Jahren auf Flaschen gezogen, ist Lagavulin ein Malt Whisky, der mit Verstand genossen sein will.
Farbe: |
bernsteinfarben |
Aroma: |
kräftiger Torfrauch mit Jod und Algen, reiche, tiefe Süße |
Geschmack: |
trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit freundlicher, aber dennoch kräftiger Süße, der Meeresdüfte, Salz und ein Anklang von Holz folgen |
Abgang: |
ein langes, elegantes, von Torfigkeit erfülltes Finish mit viel Salz und Meeresalgen |
Mit Farbstoff (Zuckerkulör).
Hersteller: Lagavulin Distillery, Port Ellen, Isle of Islay, Scotland
Lagavulin wurde 1816 gegründet und liegt an der Südküste Islays in der Nähe von Port Ellen, genau zwischen Ardbeg und Laphroaig. Mit letzterer ist die Destillerie durch eine uralte Rivalität verbunden. Die Anfänge verlieren sich in beträchtlichem Durcheinander. In der Talsenke mit der Mühle (gälisch laga-vulin) tummelten sich ehemals zehn illegale Brennereien. Die Lagavulin-Brennereie ist Islay-typisch - von den birnenförmigen “stills”, den kupfernen Destillations-Hauben, bis zu den langgestreckten, niedrigen Lagerhäusern am Meer, wo die Malt Whiskies heranreifen.
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