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Port Charlotte SC:01 2012 0,7 l

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Islay Single Malt Scotch Whisky, 55,2%vol


Aus der Cask Exploration Serie von Port Charlotte - Port Charlotte SC:01. Abgefüllt in Fassstärke mit 55,2%vol in limitierter Menge. Er kombiniert zwei der größten Leidenschaften Bruichladdichs. Tadellose Herkunft mit erstmals in der Serie zu 100% auf Islay angebauter Gerste trifft auf Französische Eiche von höchster Qualitt. Die verwendete 2011er Ernte wurde von sieben Partnerfarmen angebaut, die alle im Umkreis von 10 Meilen um die Destillerie liegen.

Der mit 40 ppm getorfte Whisky nahm drei separate Wege bei seiner Reife. Sherry-Butts, First und Second Fill Ex-Bourbon Fässer wurden zu verschiedenen Reifezeitpunkten umgefüllt in einige der feinsten Sauternes Weinfässer vom linken Ufer des Baronne Flusses in Bordeaux.
 

Die Fakten:

  • 9 Jahre alt
  • Jahrgang 2012
  • limitierte Abfüllung
  • Fassstärke 55,2%vol
  • 40 ppm
  • 100% Islay Gerste der Sorten Concerto, Propino, Publican und Oxbridge
  • „Parcel One“ – Sherry Butts, die umgefüllt wurden in First Fill Sauternes Fässer
  • „Parcel Two“ – Second Fill Ex-Bourbon-Fässer umgefüllt in Second Fill Sauternes Fässer
  • „Parcel Three“ – Eine Kombination von First und Second Fill Ex-Bourbon-Fässern umgefüllt in First Fill Sauternes Fässer
  • Nicht kältegefiltert, ohne Farbstoffe
     

Die Cask-Exploration-Serie


Die Port Charlotte Whiskys reifen in über 200 unterschiedlichen Fasstypen. Mit der Cask-Exploration-Serie zeigt Bruichladdich den direkten Einfluss des Holzes sowie der Flüssigkeit, die ggf. Vorher in den Fässern gereift wurde, auf den stark getorften Port Charlotte. Um diese Reifung nicht weiter zu beeinflussen, werden alle Whiskys der limitierten Serie grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt.
 

Farbe:

Marmelade

Duft:

Süß, Steinfrüchte und delikates blumiges Parfüm. Spuren von Rauch kommen mit der Zeit. Zuerst Pfirsich in Sirup, Trockenaprikosen, Honigmelone und reife Ananas. Brauner Zucker, Vanilla-Fudge, Karamell und Marzipan. Kopfnoten von Geißblatt und Heidekraut dringend durch diereifen, süßen Fruchtnoten. Torfrauch und warme geröstete Eiche kommen nach einer Weile und bringen Tiefe und Komplexität.

Geschmack:

Die warme und geschmeidige Textur streichelt den Gaumen und bringt leichten Torfrauch und reife Frucht in Ausgewogenheit. Ein zweiter Schluck bestätigt dieschöne Viskosität und Aromentiefe, während sich neben dem delikaten Rauch erdige Noten von Leder und Schuhcreme entwickeln. Die Eiche bringt Kraft und süße Vanille, Schokolade und Zitrus um die Wellen aus Frucht vom Destillat zu ergänzen.

Abgang:

Wundervolle maritime Mineralität und erdiger Torfrauch klingen am Gaumen nach mit einem Hauch Zitrus


Hersteller: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UN, Scotland
 

www.bruichladdich.com

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