Fettercairn 18 Jahre 0,7 l

Highland Single Malt Scotch Whisky, 46,8%vol

Fettercairn 18 Jahre erscheint einmal jährlich als limitierte Abfüllung. Er entsteht aus einer sorgfältig getroffenen Auswahl erst- und zweitbefüllter traditioneler Bourbon-Fässer, die ein Finish in Fässern erhielten, die aus 100% Schottischer Eiche gefertigt wurden. Es ist das erste Mal in der Geschichte, dass derartige Fässer zur Reife verwendet werden. Bei Fettercairn lagern bereits mehrere Whiskys in schottischen Fässern. Fettercairn 18 Jahre ist der erste Whisky dieser Art auf dem Markt.

Grundlage bildet das Fettercairn-Aufforstungsprojekt. The Fettercairn Forest Project läuft seit 10 Jahren unter der Aufsicht von Whisky-Maker Gregg Glass, der in engem Austausch mit Experten aus verschiedenen Branchen, zahlreiche Projekte um die schottische Eiche durchgeführt hat. Über 13.000 Quercus petraea und Quercus robur Bäume werden nahe der Destillerie auf dem historischen 8.500 Morgen großen Fasque Estate gepflanzt. Damit erweitert Fettercairn den »Garden of Scotland«, der den Landstrich auszeichnet und dadurch seine einmalige Schönheit erhalten kann.
Das Ziel ist die Wiederaufforstung des uralten Waldes, um für die nächsten 200 Jahre die Landbewirtschaftung zu sichern und in Zukunft Fettercairn Single-Malt-Whisky in eigenen schottischen Eichenfässern zu reifen.
 

Hersteller: The Fettercairn Distillery Company, Fettercairn, Kincardineshire, AB30 1YB, Scotland
 

www.fettercairnwhisky.com